Рыба фри

Необходимые продукты:

• рыба крупная - 1,5 кг или 750 г рыбного филе
• мука пшеничная - 6 ст. ложек
• яйцо - 2 шт.
• зелень укропа рубленая - 6 ст. ложек
• масло растительное - 300 г
• сухари панировочные

Способ приготовления:

Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусками.

Порционные кусочки запанируйте в смеси муки, части зелени, соли и перца. Затем смочите во взбитом яйце и обваляйте в панировочных сухарях.

Жарьте в большом количестве масла, подайте с жареным картофелем, свежими овощами, зеленью и лимоном.